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ようやく出回り始めた春キャベツ。 巻きがゆるいかわりに、生でも甘くて柔らかくておいしい。 もちろん、茹でても蒸してもおいしいわけで、味噌汁の具にしたらなおのこと。 煮すぎないように、戻したわかめと一緒に。 あ、また具を多く盛り過ぎた。 これじゃ、味噌汁じゃなくて、味噌煮だってば。
by chii_miso_soup
| 2009-03-16 00:48
| 今日の味噌汁
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